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UNSERE REZEPTIDEEN
FÜR GENUSSMENSCHEN

JOHANNISBEER-CANTUCCINI DESSERT

Sie brauchen: 

  • 250 g rote Johannisbeeren (frisch oder tiefgekühlt)

  • 1 Zitrone

  • 250 g Mascarpone

  • 250 g (Vollmilch-)Joghurt

  • 2 EL Amaretto

  • 2 EL Zucker

  • 1 Packung Vanillinzucker

  • 75 g Cantuccini (oder andere Kekse)

  • 30 g Baiser

  • 50 g Schokolade, zartbitter

So geht's: 

Frische Johannisbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Die Zitrone auspressen.
Den Mascarpone mit Joghurt, Zitronensaft, Amaretto, Zucker und Vanillinzucker glatt rühren und die Beeren mit einer Gabel von den Rispen entfernen. Anschließend die Johannisbeeren unter die Mascarponecreme heben. Cantuccini, Baiser und Schokolade grob hacken und alles ebenfalls behutsam unter die Creme heben.

Auf 4 kleine Dessertgläser verteilen und nach Lust und Laune mit Johannisbeerrispen verzieren.

Schwierigkeit

Kochzeit

Portionen

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Die passenden Zutaten zum Rezept findest du in unserem Laden, komm doch mal vorbei!

Guten Appetit!