UNSERE REZEPTIDEEN
FÜR GENUSSMENSCHEN

Schokolade über dem Wasserbad langsam schmelzen. Eier, Zucker, Amaretto und eine Prise Salz in die Küchenmaschine geben und so lange schlagen, bis eine weiße Masse entsteht. Die geschmolzene Schokolade langsam in die Eiermasse einrühren, Mousse für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann die geschlagene Sahne nach und nach unterheben und das Mousse wieder kalt stellen.