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UNSERE REZEPTIDEEN
FÜR GENUSSMENSCHEN
WEISSE POLENTA MIT FEIGEN
Schwierigkeit
Kochzeit
Portionen
Sie brauchen:
1 EL Butter
1 Liter Milchwasser (½ Milch / ½ Wasser)
1 Zweig Rosmarin
200 g feiner Maisgriess
1 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Butter
50 g Parmesan, gerieben
4 Feigen, längs halbiert
So geht's:
Butter, Milchwasser und Rosmarin aufkochen. Mais einrühren, würzen, unter gelegentlichem Rühren bei kleinster Hitze ca. 30 Minuten köcheln. Butter und Parmesan daruntermischen. Feigen darauflegen, zugedeckt auf der ausgeschalteten Platte ca. 10 Minuten stehen lassen.
Guten Appetit!
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